ŠTA se sije i sadi krajem augusta za ranu jesenju berbu?

Znate li šta se sije i sadi krajem augusta za ranu jesenju berbu? U nastavku teksta doznajte. Kraj augusta u vrtu nije kraj sezone, nego nova prilika. Iako mnogi misle da se s ljetom završava i sadnja, istina je potpuno drugačija. Upravo tada nastupa pravo vrijeme za povrće i biljke koje podnose svježije noći i kraće dane. Jesen je idealna za uzgoj kultura koje brzo rastu, a daju svježe plodove već prije prvih mrazeva. Ako vrtlar iskoristi kraj augusta mudro, može imati bogatu trpezu i u ranim jesenjim sedmicama.

• Lisnato povrće koje voli svježinu

Lisnate kulture su najzahvalnije za kasnoljetnu sjetvu jer brzo klijaju i dobro uspijevaju na nižim temperaturama.

• Zelena salata – Jedna je od prvih opcija za sjetvu u ovo doba. Dozrijeva za četiri do šest sedmica, što znači da ćete već krajem septembra imati svježe glavice ili listove za branje. Preporučuju se sorte otporne na kraće dane.
• Matovilac (korijanderica) – Posebno otporan na hladnoću. Ako ga posijete krajem augusta, dobit ćete mlade listove već u oktobru.
• Rikola – Raste brzo i može se sjeći više puta. Sjetva u augustu garantuje stalnu opskrbu pikantnim listovima tokom jeseni.
• Špinat – Ova kultura voli niže temperature. Posijan krajem augusta, razvija se snažno i daje urod koji se može brati prije zime.

Lisnato povrće najbolje uspijeva na rahlim i hranjivim zemljištima, a redovno zalijevanje produžava svježinu listova.

• Korenasto povrće za jesenju berbu

Iako se većina korjenastih kultura sije ranije, postoje vrste koje krajem augusta daju brze rezultate.

• Rotkvica – Brzorastuća kultura koja prva stiže. Za svega tri do četiri sedmice možete imati hrskave plodove. Idealna je za popunjavanje praznih gredica nakon ljetnih kultura.
• Mrkva (rane sorte) – Ako odaberete sorte kraće vegetacije, možete računati na mlade mrkve do oktobra.
• Repa i keleraba – Njihovo mlado korijenje i listovi odlični su za jesenje obroke. Posebno keleraba brzo stasava i daje kvalitetne zadebljale stabljike.

Važno je da zemljište za ove kulture bude dobro usitnjeno kako bi korijen mogao ravnomjerno rasti.

• Mahunarke koje stignu prije prvih mrazeva

Mahunarke obično traže toplinu, ali postoje kratkosezonske sorte koje vrijedi posijati i krajem augusta.

• Boraniija (mladi grah) – Brzo razvija mahune i može dati berbu za oko 50 dana. Ako je kraj augusta topao, možete uživati u svježim mahunama tokom oktobra.
• Grašak – Sorte ranije vegetacije mogu se posijati krajem ljeta i stići za ranu jesenju berbu. Grašak voli svježije vrijeme pa mu kraće jesenske noći odgovaraju.

Ove kulture preporučuje se sijati direktno na otvoreno, uz osigurano zalijevanje tokom suhih dana.

• Začinsko bilje koje uspijeva do kasne jeseni

Začinsko bilje također se može sijati krajem augusta, a zbog brzog rasta donosi mirisnu i ukusnu berbu.

• Peršun (lisnati) – Ako ga posijete na vrijeme, mlado lišće ćete brati do kasne jeseni. Osim toga, lako prezimljava.
• Kopar – Raste brzo i daje svježe listove za začinjavanje jela već nakon nekoliko sedmica.
• Bosiljak – Iako osjetljiv na hladnoću, kasnoljetna sjetva daje listove koje možete koristiti do prvih jačih mrazeva.

Začinsko bilje ne traži puno prostora pa ga možete sijati između redova drugog povrća ili čak u posudama na balkonu.

• Kupusnjače – kraljice jesenjeg vrta

Kupusnjače su povrće koje podnosi hladnije vrijeme i zato se s uspjehom sadi krajem augusta.

• Kupus za kiseljenje – Ako se rasad posadi krajem augusta, glavice stižu do kasne jeseni i spremne su za zimnicu.
• Prokulice – Iako sporije rastu, ako ih posadite na vrijeme, daju rod u jesen i nastavljaju tokom zime.
• Brokula i karfiol – Sadnja rasada krajem augusta osigurava kvalitetne cvatove već u oktobru.

Kupusnjače traže hranjivo zemljište i redovno zalijevanje. Dobro podnose svježije noći, što ih čini sigurnim izborom za kasnoljetnu sadnju.

• Povrće za zaštitu i produženu berbu

Neki vrtlari koriste plastenike ili lagane pokrivke da bi produžili vegetaciju. Tako se i kulture koje vole toplinu mogu sijati i krajem augusta.

• Krastavci (rana salatna vrsta) – Ako se posade pod zaštitom, daju plodove sve do prvih ozbiljnijih mrazeva.
• Tikvice – Brzo rastu i ako imaju dovoljno topline, mogu još jednom donijeti rod.
• Paprika i paradajz (mladi rasad) – Krajem augusta se obično sade samo u plastenicima. Na otvorenom, zbog hladnijih noći, teško stižu do pune zrelosti.

Ove kulture nisu obavezne, ali za one koji imaju zaštićene površine predstavljaju produženje sezone i dodatni urod.