Supa koja pomaže našem zdravlju. U nastavku teksta vam donosimo recept. Savremeni način života često nas vodi ka brzim obrocima, industrijskoj hrani i neredovnom unosu vlakana. Posledice toga su usporen metabolizam, osećaj težine u stomaku, nadutost i opšti umor. U trenucima kada želimo prirodno i jednostavno da pomognemo svom organizmu, možemo se okrenuti starim i proverenim receptima koji su generacijama korišćeni upravo za detoksikaciju i vraćanje energije. Jedno od takvih jela je posebna “supa bez kuvanja”, koja se priprema za svega nekoliko minuta i pomaže telu da se oslobodi nepotrebnih naslaga i ubrza varenje.
-
Potrebne namirnice
Za pripremu ove supe potrebne su samo četiri osnovne namirnice, lako dostupne u svakoj kuhinji ili na pijaci. One se međusobno dopunjuju i zajedno stvaraju snažan prirodni “lek” za creva:
- Pola glavice cvekle – cvekla je poznata po svom detoksikacionom dejstvu, sadrži betain koji podstiče rad jetre i ubrzava varenje. Osim toga, bogata je vlaknima i vitaminima.
- Jedan veliki paradajz – osim što daje prijatan ukus i sočnost, paradajz obiluje likopenom i vitaminom C, što doprinosi boljoj probavi i jačanju imuniteta.
- Dve velike šargarepe – odličan izvor beta-karotena i vlakana, šargarepa pomaže da se očiste creva i obezbeđuje osećaj sitosti.
- Dva čena belog luka – poznat kao prirodni antibiotik, beli luk pomaže u borbi protiv štetnih bakterija u digestivnom sistemu i dodatno podstiče metabolizam.
-
Proces pripreme
Za razliku od klasičnih supa koje se kuvaju satima, ova varijanta se sprema brzo i bez kuvanja, čime se čuvaju svi dragoceni vitamini i enzimi. Postupak izgleda ovako:
- Sve namirnice dobro operite i očistite.
- Isecite ih na male kockice kako bi se lakše blendirale.
- Stavite povrće u blender i dodajte pola čaše tople vode.
- Blendajte dok ne dobijete glatku i homogenu smesu.
- Dobijenu supu samo blago zagrejte, ali nikako je nemojte kuvati.
Na ovaj način dobijate jelo puno ukusa i hranljivih materija koje telo odmah prepoznaje i iskorišćava.
-
Zašto se supa samo zagreva?
Jedna od najvećih prednosti ovog recepta je to što se ne koristi klasično kuvanje. Kada povrće dugo stoji na visokoj temperaturi, mnogi vitamini i minerali se razgrađuju i gube svoju snagu. Lagano zagrevanje do temperature prijatne za jelo omogućava da supa ostane bogata prirodnim enzimima koji pomažu varenju. Tako dobijamo jelo koje je i ukusno i maksimalno delotvorno.
-
Kada je najbolje vreme za konzumaciju?
Ova supa deluje veoma brzo, pa je važno znati kada i u kojim uslovima je najbolje konzumirati. Preporučuje se da je jedete kada ste kod kuće i imate vremena da se opustite, jer već nakon 30–40 minuta creva počinju aktivno da rade. Telo tada pokreće prirodan proces čišćenja i uskoro dolazi do pražnjenja. Upravo zato nije poželjno jesti je u trenutku kada morate da izlazite ili kada ste na poslu.
-
U kojim situacijama je supa posebno korisna?
Postoje određene situacije kada ova jednostavna supa može biti pravi spas:
- Nakon teške i masne hrane – ako ste pojeli obilan obrok koji vam je teško “seo” na stomak, ova supa će ubrzati varenje.
- Kod nadutosti i osećaja težine – prirodni sastojci pomažu oslobađanju gasova i smanjuju pritisak u stomaku.
- Posle unošenja pokvarene hrane – u slučaju da sumnjate da ste pojeli nešto što vam ne prija ili izaziva nelagodnost, supa ubrzava čišćenje tela.
- U detoks periodima – mnogi je koriste tokom posta ili kratkih dijeta kada žele da olakšaju rad digestivnog sistema.
-
Saveti za pravilnu upotrebu
Da bi efekat bio što bolji, preporučuje se da tokom dana pijete dovoljno vode i izbegavate dodatni unos teške hrane nakon konzumacije supe. Najbolje ju je jesti ujutru na prazan stomak ili uveče kada ste već završili sa obrocima. Tako će organizam imati vremena da pokrene čišćenje i oslobodi se nepotrebnih naslaga.
Takođe, ukoliko želite da obogatite recept, možete dodati malo limunovog soka ili peršuna. Ovi dodaci pojačavaju osvežavajući ukus i dodatno potpomažu detoksikaciju.
-
Iskustva onih koji su probali
Mnogi koji su koristili ovu supu ističu da već nakon prvog puta osećaju olakšanje u stomaku i nestanak nadutosti. Takođe, primećuju više energije i manju želju za nezdravom hranom. Redovnom upotrebom, recimo jednom do dva puta nedeljno, moguće je održavati zdrav metabolizam i urednu probavu bez korišćenja hemijskih preparata ili jakih laksativa.
