Recept za Sočne Kocke sa Orasima i Džemom
Sočne kocke sa orasima i džemom spadaju među omiljene slatkiše u mnogim domaćinstvima. Osim što su ukusne, ove kocke su i izuzetno jednostavne za pripremu, što ih čini savršenim izborom za razne prigode. Njihova bogata aroma oraha, u kombinaciji sa slatkoćom džema, čini ih savršenim desertom za svaku priliku, bez obzira na to da li se radi o rođendanskoj proslavi, porodičnom okupljanju ili jednostavno uživanju uz šoljicu kafe. Ovaj članak donosi detaljan recept i korisne savete koji će vam pomoći da pripremite ovaj slatki užitak korak po korak.
SASTOJCI:
Za biskvit:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 150 ml mleka
- 200 g mlevenih oraha
- 150 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Za premaz:
- 200–300 g džema (šljiva, kajsija ili po želji)
Za završnicu:
- 50–100 g mlevenih oraha
PRIPREMA:
Biskvit: Na samom početku, u velikoj posudi, umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Ovo je važan korak jer će dobro umućena jaja dati vazdušastu i laganu teksturu biskvitu. Kada smesa postane svetla i penasta, dodajte ulje i mleko. Lagano mešajte kako biste spojili sve sastojke, pazeći da ne izgubite vazdušnost smese.
Suvi sastojci: U drugoj posudi, pomešajte mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Ove suhe sastojke postepeno dodajte u smesu sa jajima i šećerom, pažljivo mešajući kako biste dobili homogenu smesu. Ova kombinacija stvara bogatu strukturu biskvita koji će se savršeno peći, a orašasti plodovi će dodati posebnu aromu i nutritivnu vrednost.
Pečenje: Kada dobijete glatku smesu, prebacite je u prethodno podmazan pleh. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25 do 30 minuta. Da biste proverili da li je biskvit gotov, ubodite čačkalicu u sredinu; ako izađe suva, biskvit je spreman za vađenje iz rerne. Ovaj pročišćeni proces pečenja je ključan, jer nepropečen biskvit može uticati na konačnu sočnost kolača.
Džem sloj: Kada se biskvit ohladi, premažite ga toplim džemom po vašem izboru. Topli džem će se bolje upiti u biskvit, čineći ga sočnijim i aromatičnijim. Pored toga, ovaj sloj džema dodaje ne samo ukus, već i vizuelnu privlačnost, čineći kolač još primamljivijim za serviranje.
Završnica: Na kraju, pospite mlevenim orasima preko sloja džema. Ovaj dodatak ne samo da će obogatiti ukus, već će dodati i prijatnu teksturu. Ostavite kolač da se stegne na sobnoj temperaturi ili u frižideru, kako bi se svi ukusi sjedinili. Ovaj proces stajanja omogućava sastojcima da se bolje prožmu, što rezultira ukusnijim desertom.
Sečenje: Kada se kolač stegne, pažljivo ga isecite na kocke. Ovaj kolač može biti savršen za posluživanje kao desert nakon obroka, uz kafu ili čaj. Njegova sočnost i bogatstvo ukusa učiniće ga omiljenim među vašim gostima. Prilikom posluživanja, možete dekorirati svaku kocku sa malo svežeg voća ili šlaga, što će dodatno obogatiti prezentaciju i ukus.
Sočne kocke sa orasima i džemom su pravi primer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti remek-delo u kuhinji. Eksperimentišite sa različitim vrstama džema – slatke kajsije, sočne šljive ili čak domaći malina – i raznim vrstama orašastih plodova, kao što su bademi ili lešnici, prema svom ukusu. Uživajte u pravljenju i deljenju ovog divnog kolača sa svojim najmilijima, jer užitak u hrani postaje još veći kada se deli s drugima. Ovaj kolač nije samo hrana; to je tradicija, ljubav i radost u svakoj kockici!
