Lubenica je lijek za jetru. U nastavku teksta pročitajte recept i obavezno ga zapišite. Jetra je jedan od najvažnijih organa u našem tijelu – prava tiha radilica. Smještena s desne strane trbuha, odmah ispod rebara, obavlja više od 500 različitih funkcija. Njena glavna uloga je filtracija – čisti krv od toksina, pomaže u varenju, prerađuje masnoće, stvara bjelančevine i skladišti energiju. Ali kao i svaki filter, i jetra se s vremenom može “zaprljati”, naročito uslijed loše prehrane, alkohola, lijekova i stresa.
Zato je važno s vremena na vrijeme pružiti jetri podršku. To ne znači agresivne detoksikacije, već jednostavne prirodne metode koje pomažu jetri da radi svoj posao bolje. Jedan od tih načina uključuje nešto što većina nas baca – sjemenke lubenice.
Iako ih mnogi izbjegavaju ili ispljunu, sjemenke lubenice sadrže vrijedne nutrijente koji mogu imati blagotvoran utjecaj na jetru. Bogate su vlaknima, zdravim mastima, proteinima, magnezijem i antioksidansima. Donosimo vam dva provjerena recepta za pripremu domaćih napitaka na bazi lubeničnih sjemenki koji mogu pomoći u čišćenju jetre.
-
Recept 1: Jednostavni čaj od lubeničnih sjemenki
Ovaj recept je lagan za pripremu i ne zahtijeva mnogo sastojaka. Potrebno vam je samo sjeme i voda, a priprema traje manje od pola sata.
Sastojci:
- 4 kašike sjemenki lubenice
- 2 litre vode
Priprema:
Uzmite četiri kašike svježih ili osušenih sjemenki lubenice i sameljite ih grubo u blenderu ili pomoću tučka i avan. Zatim ih dodajte u dvije litre vode i kuhajte 15 minuta. Kada voda proključa i sjemenke puste svoje korisne tvari, sklonite posudu sa šporeta i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga, čaj je spreman za konzumaciju.
Upotreba:
Pijte ovaj napitak dva dana zaredom – ujutro i navečer u jednakim količinama. Treći dan napravite pauzu. Ovaj ciklus možete ponavljati dvije sedmice. Važno je da se u danima kada pijete čaj odmarate i izbjegavate masnu i tešku hranu kako bi jetra imala prostora za regeneraciju.
-
Recept 2: Napitak s komadićima lubenice i sjemenkama
Ova verzija je malo kompleksnija, ali ima dodatni benefit jer osim sjemenki koristite i samu lubenicu. Kombinacija mesa lubenice i njene sjemenke stvara napitak bogat antioksidansima, vitaminom C i vodom – što sve zajedno pomaže hidrataciji i detoksikaciji.
Sastojci:
- 40 grama sjemenki lubenice
- 1 litra vode
- 150 grama svježe lubenice isječene na sitne komade
Priprema:
Najprije prokuhajte litru vode. Kada voda proključa, dodajte sjemenke i kuhajte još 30 minuta. Nakon što se napitak skuha, ostavite ga da odstoji jedan sat. Zatim uklonite sjemenke i dodajte nasjeckanu lubenicu u tekućinu. Sve zajedno dobro izmiksajte – ručnim blenderom ili u klasičnom blenderu – dok se lubenica potpuno ne raspadne i pretvori u tekući pire.
Napitak spremite u staklenu posudu s poklopcem i držite u hladnjaku najviše tri dana.
Upotreba:
Kao i kod prethodnog recepta, ovaj napitak se pije dva dana zaredom, a treći dan se pravi pauza. Pijte ujutro prije doručka i navečer prije spavanja po jednu čašu. Ponavljajte ciklus dvije sedmice za optimalne rezultate.
-
Zašto ne bacati sjemenke lubenice
Mnogi ljudi prilikom jedenja lubenice automatski izbacuju sjemenke, smatrajući ih beskorisnima. Ali upravo tu griješe. Osim što podržavaju zdravlje jetre, sjemenke lubenice sadrže spojeve koji povoljno utiču na bubrege, varenje i kardiovaskularni sistem. One su bogate citrulinom – aminokiselinom koja pomaže u proširenju krvnih sudova i snižavanju krvnog pritiska. Takođe sadrže magnezij, cink, željezo i omega-6 masne kiseline.
U sirovom obliku nisu toliko korisne jer se teško vare, pa je važno da ih sameljete, prokuhate ili izblendate. Tada njihova nutritivna vrijednost dolazi do izražaja.
-
Napomena prije upotrebe
Ako imate hronične probleme s jetrom, pijete lijekove ili ste pod terapijom, prije konzumacije bilo kojeg od ovih prirodnih recepata najbolje je da se posavjetujete s ljekarom ili nutricionistom. Ovi recepti nisu zamjena za medicinski tretman, ali mogu biti odličan dodatak zdravim navikama.
