Limun je u stanju da izlječi ozbiljne bolesti! O kojim bolestima je riječ pročitajte u nastavku teksta. Iako ga često vidimo samo kao dodatak čaju ili salati, limun je mnogo više od običnog citrusnog voća. Njegov intenzivan miris, kiselkast ukus i bogat nutritivni sastav čine ga jednim od najkorisnijih prirodnih “suplementa”. Pored toga što je odličan izvor vitamina C, limun sadrži čitav niz biološki aktivnih supstanci koje mogu pozitivno uticati na imunitet, metabolizam, kožu, pa čak i zdravlje krvnih sudova. Od kore do soka, svaki deo ovog voća krije sastojke koji mogu biti saveznici vašeg zdravlja.
-
Vitamin C – ključni saveznik zdravlja
Limun je prepoznat kao jedan od najboljih prirodnih izvora vitamina C, koji igra ključnu ulogu u sintezi kolagena – proteina neophodnog za zdravlje kože, hrskavice, tetiva i kostiju. Dovoljna količina vitamina C doprinosi boljoj apsorpciji gvožđa iz biljne hrane, što je posebno važno za osobe koje ne konzumiraju meso.
Takođe, vitamin C može pomoći u prevenciji stvaranja žučnih kamenaca i poznat je kao snažan saveznik u borbi protiv prehlade. Osim što jača imunitet, ovaj vitamin podstiče brže zarastanje rana i regeneraciju tkiva.
-
Limunska kiselina – prirodni čistač organizma
Limunska kiselina, prirodno prisutna u limunovom soku, ne deluje tako što smanjuje pH tela, već ga zapravo može alkalizovati. Povećanjem pH vrednosti urina, ona doprinosi rastvaranju bubrežnih kamenaca i smanjuje rizik od njihovog ponovnog formiranja.
Još jedna njena važna uloga jeste pomoć u izbacivanju amonijaka – nusprodukta metabolizma proteina – iz organizma, čime se olakšava rad bubrega i jetre.
-
D-limonen – moćna supstanca iz kore
Kora limuna krije dragoceni spoj poznat kao D-limonen. Ova supstanca ima protivupalna svojstva, pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi i povoljno utiče na respiratorni sistem. Posebno se preporučuje osobama koje su imale upale pluća, onima koji boluju od astme, kao i pušačima.
Osim toga, D-limonen može doprineti boljem varenju i smanjenju nadutosti, pa se često nalazi i u prirodnim preparatima za zdravlje želuca.
-
Eriocitrin – zaštitnik ćelija
Eriocitrin je snažan antioksidans koji se nalazi i u soku i u kori limuna. On pomaže u smanjenju upalnih procesa, štiti ćelije od oksidativnog stresa i doprinosi stabilizaciji nivoa šećera u krvi.
Zanimljivo je da eriocitrin pospešuje oksidaciju masnih kiselina i povećava osetljivost na insulin, što ga čini važnim saveznikom u prevenciji metaboličkog sindroma. Takođe, stimuliše stvaranje novih mitohondrija – “energetskih centrala” ćelija.
-
Hesperidin i diosmin – čuvari krvnih sudova
Hesperidin, još jedan dragoceni flavonoid iz limuna, smanjuje oksidativni stres, štiti krvne sudove i poboljšava cirkulaciju. Redovno unošenje može smanjiti rizik od makularne degeneracije, stanja koje pogađa vid kod starijih osoba.
U kombinaciji sa diosminom, hesperidin se koristi u terapiji proširenih vena i hemoroida, jer oba spoja jačaju zidove krvnih sudova i smanjuju upale.
-
Nobiletin – potencijalni eliksir mladosti
Nobiletin, prisutan u kori limuna, istražuje se zbog svojih potencijalnih geroprotektivnih svojstava – odnosno sposobnosti da uspori procese starenja. Takođe se ispituje njegov uticaj na metabolizam masti i šećera, što bi ga moglo učiniti važnim saveznikom u borbi protiv gojaznosti i dijabetesa.
-
Za koga je limun posebno koristan
Redovna konzumacija limuna može biti od pomoći različitim grupama ljudi:
- Pušačima, zbog podrške plućima i antioksidativnog dejstva
- Osobama na dijeti, jer je niskokaloričan i podstiče metabolizam
- Onima sa respiratornim problemima
- Osobama sa dijabetesom ili insulinskom rezistencijom
- Osobama koje pate od gihta
- Onima sa usporenim metabolizmom
- Ljubiteljima slatkog i mlečnih proizvoda (zbog pomoći u metabolizmu šećera)
- Osobama sa varikoznim venama
- Starijima od 60 godina, zbog zaštite srca, krvnih sudova i vida
-
Zest – najzdraviji deo limuna
Kora, poznata kao “zest”, često se zanemaruje, a upravo ona sadrži najveću koncentraciju hranljivih materija i etarskih ulja. Zbog toga se preporučuje konzumiranje celog ploda, uključujući i koru, naravno uz prethodno temeljno pranje. Najbolje je limun oprati u rastvoru sode bikarbone kako bi se uklonili pesticidi i nečistoće.
-
Limun u nezi kože i kao prirodni repelent
Limunov sok i kora odavno se koriste i u prirodnoj kozmetici. Zahvaljujući vitaminu C i limunskoj kiselini, sok može posvetliti tamne fleke, ujednačiti ten i smanjiti masnoću kože.
Osim toga, miris etarskih ulja iz limunove kore deluje kao prirodni repelent, odbijajući komarce i druge insekte, pa se često koristi u domaćim sprejevima ili svećama protiv insekata.
