Ovo sušeno voće trebate redovno jesti jer je dobro za zdravlje. U nastavku teksta otkrivamo o kojem voću je riječ. Sušene šljive nisu samo ukusna poslastica koju možemo grickati između obroka, već i jedan od najboljih prirodnih saveznika za zdravlje cijelog organizma. Njihov bogat nutritivni sastav, dugotrajna svježina i sposobnost da istovremeno zadovolje želju za slatkim, a da pritom ne naruše ravnotežu šećera u krvi, čine ih namirnicom koju vrijedi uvrstiti u svakodnevnu prehranu.
Za razliku od mnogih drugih sušenih voćki, sušene šljive nisu “skrivena zamka” koja dovodi do naglog porasta šećera u krvi ili nepotrebnog unosa kalorija. Kada se konzumiraju u umjerenim količinama, pružaju tijelu obilje minerala, vitamina i vlakana, a istovremeno pomažu u regulaciji probave, jačanju kostiju, očuvanju vida i zaštiti srca.
-
Blagotvorno djelovanje na probavu
Jedna od najpoznatijih prednosti suhih šljiva odnosi se na zdravlje probavnog sustava. Njihova vlakna, posebno topiva, u kontaktu s vodom stvaraju želatinastu masu koja usporava pražnjenje želuca, pruža dugotrajan osjećaj sitosti i potiče pravilno pražnjenje crijeva. Zbog tog učinka, sušene šljive se od davnina preporučuju kao prirodni lijek protiv zatvora.
Osim toga, redovita konzumacija može pomoći u prevenciji hemoroida koji često nastaju kao posljedica tvrdog i nepravilnog pražnjenja crijeva. Dovoljno je pojesti nekoliko šljiva dnevno kako bi probavni sustav radio ravnomjerno i bez tegoba.
-
Čuvar srca i krvnih žila
Kalij, jedan od ključnih minerala u sušenim šljivama, igra presudnu ulogu u održavanju zdravlja srca. Samo jedna porcija može osigurati više od trećine preporučene dnevne doze ovog minerala. Kalij pomaže u regulaciji krvnog tlaka, sprječava zadržavanje viška natrija u tijelu te smanjuje rizik od hipertenzije, moždanog i srčanog udara.
Osim kalija, šljive sadrže i antioksidanse, poput polifenola, koji neutraliziraju slobodne radikale i time čuvaju krvne žile od oštećenja. Redovitom konzumacijom mogu se smanjiti upalni procesi u tijelu, što dodatno doprinosi kardiovaskularnom zdravlju.
-
Prirodna pomoć kod regulacije šećera u krvi
Za razliku od rafiniranih slatkiša, sušene šljive imaju nizak glikemijski indeks. To znači da ne uzrokuju nagle skokove šećera u krvi. Njihova topiva vlakna usporavaju razgradnju ugljikohidrata i tako pomažu održati stabilnu razinu glukoze.
Osobe koje pate od inzulinske rezistencije ili su u riziku od razvoja dijabetesa tipa 2 mogu imati posebnu korist od uključivanja suhih šljiva u prehranu. Redovita, ali umjerena konzumacija pomaže kontrolirati apetit, spriječiti prejedanje i smanjiti potrebu za nezdravim slatkišima.
-
Saveznici zdravog vida
Vitamin A, kojim su sušene šljive vrlo bogate, esencijalan je za zdravlje očiju. Nedostatak ovog vitamina povezuje se s noćnom sljepoćom, isušivanjem očiju i povećanim rizikom od oštećenja mrežnice. Uzimanje dovoljne količine vitamina A putem prirodne hrane, poput suhih šljiva, pomaže očuvati jasan vid i spriječiti razvoj ozbiljnijih očnih bolesti poput sive mrene ili makularne degeneracije.
Osim vitamina A, u šljivama se nalaze i biljni pigmenti koji djeluju antioksidativno, dodatno štiteći osjetljiva tkiva oka od oksidativnog stresa.
-
Potpora jakim kostima
Zdravlje kostiju često se povezuje s unosom kalcija, no jednako važni su i drugi nutrijenti poput vitamina K, magnezija i bora – a sve ih nalazimo u sušenim šljivama. Jedna porcija može osigurati više od 100% preporučene dnevne doze vitamina K, koji je neophodan za pravilnu koagulaciju krvi, ali i za izgradnju i održavanje čvrstoće kostiju.
Studije su pokazale da žene u postmenopauzi, koje su posebno izložene riziku od osteoporoze, mogu imati koristi od redovite konzumacije suhih šljiva jer one smanjuju gubitak koštane mase. Upravo zato nutricionisti ih često preporučuju kao prirodni dodatak prehrani u prevenciji osteoporoze.
-
Vrijedan izvor energije i sitosti
Osim što obiluju vlaknima i vitaminima, sušene šljive su i dobar izvor prirodnih šećera poput glukoze i fruktoze, koji tijelu osiguravaju brzu, ali stabilnu energiju. Zato su odličan međuobrok za sportaše, učenike, zaposlene osobe ili sve one koji trebaju praktičnu, a zdravu namirnicu koja ih može držati sitima između obroka.
Za razliku od prerađenih grickalica, šljive ne izazivaju nagli osjećaj umora nakon konzumacije. Umjesto toga, polako oslobađaju energiju i pomažu održati koncentraciju i izdržljivost tijekom dana.
